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Katsudon is one of the traditional bowls of rice with ingredients on top.
カツ丼とは、日本の伝統的な丼物です。
katu1.jpg    
It is a bowl of rice and deep-fried breaded pork cutlets topped with  a scrambled egg. The pork and onion are boiled in soy-based broth.
ごはんに豚カツとタマネギをのせて、卵でとじたものです。
豚カツとタマネギは、だし汁と醤油で煮て、溶き卵でとじます。
Katsudon is popular with young people. Even those who don't like meat can eat this one.
若者に人気があります。肉の苦手な人でも食べられます。
It is chosen as the top ten popular Japanese dishes that foreign people like.
また、外国人の好きな日本料理のトップテンひとつに選ばれています。
Katsudon appeared in Tokyo in the 1920s. It is said that a restaurant in front of Waseda University served katsu-don for the first time.
1920年代に東京でデビューしました。早稲田大学前の店がはじめて提供したようです。
Students sitting for entrance examinations or athletes before a match  often eat katsudon a day before or the day of the event.
受験生や試合前のスポーツ選手は、試験日または試合日の前日に、カツ丼を食べます。
This is because the the word  "katsu" has another meaning referring to "win" in Japanese. 
その理由は、カツ丼の文字の中の「カツ」は「勝つ」の同音異義語だからです。
Japanese people seem to associate good numbers or terms with good luck.
日本人は験をかつぐのが好きなようです。
Katsudon is usually eaten as a one-dish meal.
カツ丼は普通、一品料理として食べられます。
katu2.jpg  

But it is also eaten with other dishes, which is called katsudon-teisoku or a katsudon set.
が、他の料理と一緒にカツ丼定食として食べることもあります。
Unknown.jpg 
There is another way of serving tonkatsu.
豚カツは別の方法でも食べられます。
A tonkatsu set consists of pork cutlets, miso soup, pickles, and rice.
豚カツ定食は、豚カツ、みそ汁、漬け物、ごはんがついています。


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2016.08.11
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